煮菜再也不必烏煙瘴氣

由Hong Ying Guo所設計的鍋把

能夠在炒菜時，幫助使用者帶走惱人的油煙並且過濾

在煮菜時不易再忍受著烏煙瘴氣的環境

而且更能符合各種不同深度的鍋具

並且可拆卸清洗，也不用在意電子設備清洗時的困難

我把蒸籠帶著走！

蒸煮烹調食物是中式料理常用的手法之一，替代了傳統大鍋爐與大蒸籠的大體積，以一種簡單的方式將其轉化成便當攜式蒸籠和飯盒。而且我們常常也都會拿便當到公司蒸熱，這款輕便又簡潔造型的攜帶式蒸煮飯盒拿到公司也不會太占空間。

蒸籠飯盒底部使用的電磁爐的功能讓水氣蒸發，不同的部分，如蔬菜、飯、肉分裝在在不同層，如同傳統蒸籠的概念，蒸汽會一層層自然上升，同時烹調三層便當盒內的食物，便當盒的雙壁像熱水瓶般可以保持食物的溫度。它還內置了蒸煮的定時器，能設定烹調所需時間。讓我們隨時可以吃到美味新鮮的健康餐！

原址：http://www.yankodesign.com/2012/06/13/bento-box-on-a-daily-basis/

Urban Beehive 城市蜂巢

氣候變遷，蜂群數量銳減，對於環境來說更是一大浩劫

少了蜜蜂的花紛傳遞，許多植物更是難以繁衍

Urban Beehive 城市蜂巢，為蜂群在都市帶來一個新家

恆溫設計，更能夠避免蜂巢熱衰竭造成蜂群死亡

內部的分層隔板，也可以抽起以及提取蜂蜜

與使用者達到共生的概念。

設計：Chris Weir

原址：　http://www.yankodesign.com/2012/06/04/urban-beehive-2/

節約能源，不只是節約能源!

由Seung-man Lee 與 Tae-hyeon Kim所設計的電磁爐

縮小發熱單體，讓發熱單體能夠依照鍋具型態做變化

達到減少能源消耗的目的









不僅僅是如此，其更能夠與Carbon credit做結合

Carbon credit(碳信用)是一種國際通用的碳足跡信用系統，證明對於節能減碳盡一份心力

以及運用Carbon offset(碳抵銷)從政府或企業身上得到實質的反饋







原址 : http://www.yankodesign.com/2011/09/19/cooking-can-earn-you-carbon-credits/

省力菜刀Swing Capsule

設計師Jongwoo Choi認為傳統的菜刀並不適合老人，

於是針對老人使用對菜刀重新設計，因為老人手比較沒有力，

一般的菜刀無法緊握施力，將施力的重心移到後方，

運用槓桿原理的概念當你握把往下推時達到省力的效果，

所以其實不只老人可以使用，當我們在切一些比較硬的東西時

也是可以用這個輕鬆又省力的Swing Capsule菜刀來切，

同一個手把可以還可置換各種不同的刀片，

當然也可以轉動手把當成一般菜刀使用喔！

原址：http://www.yankodesign.com/2011/05/16/redesign-the-kitchen-knife/

shake your rice

Bartending Rice其實是一個電鍋，煮飯這事開始有了一種全新的感受，將調酒與煮飯的概念坐結合，把清潔和煮飯的麻煩動作簡化成有樂趣的搖杯，像一位帥氣調酒師迅速的表演。

Bartending Rice將洗米到煮飯的步驟簡化，頂部的濾網設計，讓洗米整個過程都不用沾濕手，簡潔的ＬＥＤ顯示煮飯的情況，Bartending Rice轉化了我們以往煮飯的習慣，簡約的外觀使電鍋從此變成了時尚的裝飾品。

原址：http://www.yankodesign.com/2011/09/07/bartending-rice/

秤砣與秤盤間的來回起伏

與中國古老的秤砣概念相符，不使用任何電力

僅用上物理槓桿原理，即能準確量出食材重量

並且能夠使用多次，不會有電子零件耗損的問題

也不怕廚房潮濕的環境會損壞設備

設計師 : Hannes Mayer

http://www.yankodesign.com/2007/09/26/the-rocking-kitchen-scale/