一般來說我們平常在吃的蔬果通常是用清水洗，但是這樣真的有洗乾淨嗎？其實蔬果表面上很容易殘留農藥，加上蔬果有很多隙縫可能是我們沒有辦法注意到的而沒洗乾淨，所以現在市面上就有許多各式各樣的蔬果清洗機，例如臭氧、超音波等。
而這款利用電解的方式去清洗蔬果，將水中或者蔬果上的細菌與農藥帶走，雖然還只是個概念設計，但也是一個新的嘗試，不過其實不管用甚麼方式清洗蔬果，都還是配合大量的流動水才會比較乾淨，避免拿起時的二次汙染。
原址：http://www.yankodesign.com/2011/06/20/sterilize-and-clean-your-fresh-food/
