節約能源，不只是節約能源!

由Seung-man Lee 與 Tae-hyeon Kim所設計的電磁爐

縮小發熱單體，讓發熱單體能夠依照鍋具型態做變化

達到減少能源消耗的目的









不僅僅是如此，其更能夠與Carbon credit做結合

Carbon credit(碳信用)是一種國際通用的碳足跡信用系統，證明對於節能減碳盡一份心力

以及運用Carbon offset(碳抵銷)從政府或企業身上得到實質的反饋







原址 : http://www.yankodesign.com/2011/09/19/cooking-can-earn-you-carbon-credits/

省力菜刀Swing Capsule

設計師Jongwoo Choi認為傳統的菜刀並不適合老人，

於是針對老人使用對菜刀重新設計，因為老人手比較沒有力，

一般的菜刀無法緊握施力，將施力的重心移到後方，

運用槓桿原理的概念當你握把往下推時達到省力的效果，

所以其實不只老人可以使用，當我們在切一些比較硬的東西時

也是可以用這個輕鬆又省力的Swing Capsule菜刀來切，

同一個手把可以還可置換各種不同的刀片，

當然也可以轉動手把當成一般菜刀使用喔！

原址：http://www.yankodesign.com/2011/05/16/redesign-the-kitchen-knife/

shake your rice

Bartending Rice其實是一個電鍋，煮飯這事開始有了一種全新的感受，將調酒與煮飯的概念坐結合，把清潔和煮飯的麻煩動作簡化成有樂趣的搖杯，像一位帥氣調酒師迅速的表演。

Bartending Rice將洗米到煮飯的步驟簡化，頂部的濾網設計，讓洗米整個過程都不用沾濕手，簡潔的ＬＥＤ顯示煮飯的情況，Bartending Rice轉化了我們以往煮飯的習慣，簡約的外觀使電鍋從此變成了時尚的裝飾品。

原址：http://www.yankodesign.com/2011/09/07/bartending-rice/

秤砣與秤盤間的來回起伏

與中國古老的秤砣概念相符，不使用任何電力

僅用上物理槓桿原理，即能準確量出食材重量

並且能夠使用多次，不會有電子零件耗損的問題

也不怕廚房潮濕的環境會損壞設備

設計師 : Hannes Mayer

http://www.yankodesign.com/2007/09/26/the-rocking-kitchen-scale/

Single Hand Cook單手廚具

Single Hand Cook
是一個為"單手"使用者所做的設計

無論是殘疾人士或是一隻手骨折受傷
左右手都可以用








有著砧板、水果盒、剝蛋器、開瓶器、刨刀甚至能夠單手塗麵包，
並達成生熟食砧板分離的做法












Single Hand Cook單手廚具
讓單手做菜不菜是件麻煩事

原址 : http://www.yankodesign.com/2009/09/07/single-hand-cook/

一道彩虹Rainbow Trivet

一個簡單的設計也可以生活帶來點美好，

這款由normann 所設計的Rainbow Trivet 的隔熱墊 ，

他們的設計風格就是以簡單的設計與創新的概念開始，

三條壺線運用結構旋轉與顏色漸層，

小巧的隔熱墊就此誕生，不但可愛折起來後更方便收納 ，

彷彿一道彩虹劃過著餐廳，趣味又實用，為廚房添加了親和感！

原址：http://www.homer.hk/?p=15508

Fluidity能架盤，還能澆花!?

由Designlibero所設計的Fluidity

不但能晾乾盤子，還很環保地為植物澆水

為室內多添點綠意

為廚房多增加新意 

盆栽也能夠分開拆裝

原始網址 : http://www.designlibero.com/portfolio/product-design/the-green-wheel/